Корзина

Ньокки из тыквы с белыми грибами 1 x 0.00 р.
Итоговая сумма:   0.00 р.
В корзину

Наши Шефы

 
fc_rrf1

Печень кролика с зеленым луком, фасолью и вялеными помидорами

Печень кролика с зеленым луком, фасолью и вялеными помидорами
zoom Увеличить изображение

Ингредиенты

  • Печень кролика 600 г
  • Фасоль 150 г
  • Вяленые помидоры 120 г
  • Лук-шалот 100 г
  • Чеснок 10 г
  • Помидоры без кожицы и семян 150 г
  • Зеленый лук с луковицей 60 г
  • Куриный бульон 800 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Смесь зелени 10 г
  • Соль, перец

Описание

  1. Фасоль замочить в воде на 3–4 ч, затем сварить в курином бульоне. Третью часть фасоли размять в пюре, развести оставшимся бульоном. Добавить остальную фасоль и наре- занные вяленые помидоры и довести до готовности.
  2. Печень обжарить на сливочном масле с луком-шалотом и чесноком, в конце добавить нарезанные свежие помидоры и зеленый лук, приправить по вкусу солью и перцем.
  3. Выложить фасоль в глубокую тарелку, сверху уложить печень с овощами и посыпать зеленью.
Цена: 0.00 р.
Copyright www.maxx-marketing.net

Фотографии с мастер классов

Рецепты от кулинарной школы

Красивые фото вкусной еды